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Massa para pizza [Yoki]
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INGREDIENTES
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1 xícara (chá) de Mais Vita Pura Soja Cálcio morno
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de sal
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 4 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1 xícara (chá) de Mais Vita Pura Soja Cálcio morno
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de sal
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 4 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Dissolva em um recipiente o fermento com o pura soja. Acrescente o restante dos ingredientes menos a farinha de trigo. Junte a farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea que solte da mão. Cubra e deixe descansar 1 hora ou até dobrar de volume. Divida a massa em 3, abra a massa em formato redondo, coloque na fôrma, fure com um garfo e deixe descansar por 10 minutos. Leve ao forno pré-aquecido, asse sem deixar tostar. Retire e recheie a gosto.
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 3 unidades grandes
Dissolva em um recipiente o fermento com o pura soja. Acrescente o restante dos ingredientes menos a farinha de trigo. Junte a farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea que solte da mão. Cubra e deixe descansar 1 hora ou até dobrar de volume. Divida a massa em 3, abra a massa em formato redondo, coloque na fôrma, fure com um garfo e deixe descansar por 10 minutos. Leve ao forno pré-aquecido, asse sem deixar tostar. Retire e recheie a gosto.
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 3 unidades grandes
Enviado por: Yoki
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